一.无花果的主要营养：
    氨基酸、糖、维生素

二.无花果的食疗功效：
    健脾养脾、养胃健胃、补血养血、养颜、抗衰老、养发

三.无花果的功效和作用：
   1.润肠通便
无花果含有大量含有蛋白酶、苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、水解酶等可以有效促进食欲的有益元素，可以润肠通便。
   2.降血压
无花果中的脂肪酶、水解酶含量较高，这些可以有效降低血脂、降血压。
   3.消炎消肿
无花果中活性酶的有消肿的功能，常食可以消炎消肿。
   4.防癌抗癌
无花果具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生。
  
四.无花果的适宜人群及禁忌：
    1.适宜人群
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

  2.禁忌人群
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。

五.无花果的常用吃法（做法）大全：
1.无花果煎鸡肝的做法

    (1. 鸡肝洗净，入沸水中汆烫，捞出压干将无花果切小片。

    (2.平底锅加热，加1匙油，将鸡肝、无花果放进去一起煎。

    (3.砂糖加小半碗水煮溶化，待鸡肝煎熟盛出，淋上糖液调味。

2.板栗无花果排骨汤的做法

    (1.板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜；排骨斩段，入沸水汆汤洗净。

    (2. 胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。

    (3.砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。

3.无花果瘦肉汤的做法

    (1.肉洗净切块，汆水备用；山药洗净去皮切块。

    (2.白花蛇舌草洗净，煎汁备用。

    (3.将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中，加适量清水，大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可。

目录