哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟
一.哈密瓜的主要营养:
蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C
二.哈密瓜的食疗功效:
清热解暑、止渴除烦、治疗感冒、预防冠心病等
三.哈密瓜的功效和作用:
1.美容护肤哈密瓜中含有大量的抗氧化剂,能够抵抗对细胞造成伤害的氧自由基,而氧自由基就是暴晒中所造成的,会加剧肌肤的衰老黑化,而哈密瓜则能防止人们的皮肤被晒伤。
2.生津止渴经常感到身心疲惫、心神不安以及口臭的人可以通过食用哈密瓜来帮助改善。
3.催吐哈密瓜的蒂含有苦毒素,能够刺激胃壁的粘膜引起呕吐,适量的内服是可以救治食物中毒的。
4.防冠心病哈密瓜中含有丰富的钾元素,钾元素则能帮助保持正常的心率和血压,从而预防冠心病。
5.润肠通便哈密瓜有丰富的膳食纤维,能有效的促进肠胃蠕动,帮助人体润肠通便。
6.增强免疫力哈密瓜中含有的蛋白质能为人体提供能量,参与生理功能的调节,增强机体的免疫力。
7.增强造血功能哈密瓜中富含维生素A、B族维生素能促进人体的造血功能,还可以缓解身心疲惫。
四.哈密瓜的适宜人群及禁忌:
一般人皆可食用,适宜于贫血、便秘、胃病、咳嗽痰喘、肾病等患者。禁忌人群:哈密瓜性凉,不宜多吃,而患有脚气病、黄疸、腹胀、产后、病后及糖尿病患者不宜多食。
五.哈密瓜的常用吃法(做法)大全:
1.葡萄哈密瓜汁的做法
(1. 哈密瓜洗净后去皮,去籽,切块备用。
(2.葡萄洗净去皮去核,与切好的哈密瓜一起放入榨汁机榨汁。
(3.将榨好的果汁倒出,加适量凉白开搅匀即可。
2.哈密瓜南瓜粥的做法
(1.大米洗净后用清水浸泡30分钟备用。
(2. 南瓜洗净后磨成糊状;哈密瓜去皮、籽,洗净后磨成糊状。
(3.将大米磨碎后加水熬煮成粥,然后将南瓜倒进米粥里煮一会儿,最后放进哈密瓜煮沸即可。
3.哈密瓜奶的做法
(1.将哈密瓜去皮,去籽,放入榨汁机中榨汁。
(2.将哈密瓜汁、鲜牛奶放入榨汁机中。
(3.加入凉开水、蜂蜜,搅打均匀即可。