一、甜瓜的主要营养
   1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

   2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

二、甜瓜的食疗功效
   1.甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；

   2.具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；

   3.用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

三、甜瓜的功效和作用
   1.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

   2.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

四、甜瓜的适宜人群及禁忌
   1.适宜人群
一般人群均可食用,夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

  2. 禁忌人群
出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

五、甜瓜的常用吃法（做法）大全
（一）、水果沙拉的做法

   1、将西瓜、甜瓜、火龙果、橙子洗净、去皮、切成正方小块；

   2，置于盘中，表面挤上沙拉酱即可。

（二）、香瓜菜的做法


   1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。

   2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。

（三）、番茄甜瓜汁的做法



   1.　番茄洗净，切成小块；

   2.　甜瓜洗净，去子，也切成小块；

   3.　柠檬去皮，果肉切块；

   4.　把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；

   5.　搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。

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