【海棠果】--海棠果的作用及功效,海棠果的做法大全

【海棠果】

海棠果，原名：红厚壳又名：海棠木、海棠果、胡桐、琼崖海棠树、君子树、呀拉菩等，拉丁文名：Calophyllum inophyllum L.因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。侧膜胎座目，蔷薇科乔木，树皮厚，灰褐色或暗褐色，有纵裂缝，创伤处常渗出透明树脂；果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。中国河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，海南、台湾、云南也有。果实油可供工业用，加工去毒和精炼后

一.海棠果的主要营养：
维生素、胡萝卜素、糖

二.海棠果的食疗功效：
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、降血脂、美白、抗衰老、有助发育

三.海棠果的功效和作用：
1.营养丰富海棠果中碳水化合物高，相对热量较高，能补充一定热量，减肥时可适量食用。

2.健脾胃经常食用海棠果能够增强脾胃的消化吸收能力，促进肠胃蠕动。

3.促进身体发育海棠果富含维生素、胡萝卜素等身体发育必需的营养素，对于身体发育有很好的促进作用。

四.海棠果的适宜人群及禁忌：
一般人群皆可食用海棠果。特别是脾胃不好的人群。禁忌人群：肥胖患者尽量少食海棠果。

五.海棠果的常用吃法（做法）大全：

1.干贝海棠果的做法
(1. 干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。

(2.虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

(3.将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。

2.绿沙海棠果的做法
(1.将糯米粉与大米粉按4：1的比例纳盆，加适量的清水，揉成面团。出条下节子，用擀面杖擀成面皮。

(2. 再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形。中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯。上笼蒸熟后，撒上大豆粉与白糖即成。

3.海棠果米粉泥的做法
(1.将新鲜海棠果洗净。

(2.把海棠果切开，放在蒸锅里蒸熟。

(3.将蒸熟的海棠果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。

(4.放入盘中摆成笑脸状即可。

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