一、鸡骨草的主要营养
鸡骨草是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。

二、鸡骨草的食疗功效
性甘，微苦，凉，归肝，胃经。具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。

三、鸡骨草的功效和作用
甘、微苦，凉。归肝、胃经。清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。风湿骨痛、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎，乳痈、跌打瘀痛、胆囊炎、瘰疬、外感风热、蛇咬伤。

四、鸡骨草的适宜人群及禁忌
一般人均可食用

五、鸡骨草的常用吃法（做法）大全
（一）、鸡骨草茅根马蹄饮的做法

1、备好食材

2、排骨斩块洗净，焯一下水

3、 鸡骨草、茅根洗净

4、 马蹄在市场里已经处理干净，回来清洗一下即可

5、 茅根斩段，马蹄对半切开

6、焯水的排骨捞起，用清水冲洗干净

7、 所有食材放入电压力锅内

8、加上6碗清水

9、 遮上锅盖，通电，选择排骨汤健

10、汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐、鸡粉

（二）、 鸡骨草眉豆煲猪横俐的做法

1、猪横俐：剔除白色脂肪；

2、猪横俐和瘦肉冷水入锅烧开，捞出洗净；

3、鸡骨草放入清水中浸泡30min，减少泥沙；

4、将猪横俐、猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣、眉豆、姜片放入砂锅中，按需求放入至少没过所有材料的清水；

5、大火烧开后转小火煲2小时，出锅前放少量盐调味

6、此汤清热祛湿，舒肝健脾，乃汤之经典

（三）、 鸡骨草骨头汤的做法

1、骨头洗干净

2、 鸡骨草红枣枸杞洗好

3、 洗好的鸡骨草红枣枸杞放到骨头里，放过面的水（就是把骨头材料刚好覆盖）

4、 放进电高压锅，按沸腾炖，ok，接下来就等电高压锅的操作了！

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