粥类食品营养丰富、易于消化、不伤脾胃,因此秋季多进粥食是补养身体、健脾胃最好的食补方法,但要根据自身的具体情况来选择食材。 秋季平补,冬季滋补,所谓平补,就是宜选用补而不峻、不燥不腻的平补之品,如茭白
粥类食品营养丰富、易于消化、不伤脾胃,因此秋季多进粥食是补养身体、健脾胃最好的食补方法,但要根据自身的具体情况来选择食材。
“秋季平补,冬季滋补”,所谓平补,就是宜选用补而不峻、不燥不腻的平补之品,如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。特给大家推荐三款秋季补脾养生粥。
1、薏米粥做法
薏米70克,粳米50克,盐适量。将粳米、薏米洗净,放入锅内煮成粥加盐即可。薏米粥具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用,适合各类人群秋季食用。
2、山药糯米粥的做法
糯米50克,山药300克,白砂糖适量。将糯米洗净,加水烧开,再用温火煮成粥。山药洗净去皮,切成丁状,待粥熟后,将其放入同煮,至山药熟透,加糖调味即可食用。山药糯米粥具有补养脾胃、调理胃肠的作用。