一、甜土豆
1、营养
甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物，同时具有消炎的功效，因此，它是一款你不可错过的块茎蔬菜。

2、食物错误吃法
不过，炸甜土豆条却是健康饮食的大忌，因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里，所以炸甜土豆条绝对不是享受这橙色素食最健康的食用方式。

3、正确吃法
只要你不将土豆磨成泥，加入黄油和红糖一起搀着吃，炖土豆绝对是个不错的吃法。你也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃。
如果你非常想吃炸土豆，这里有个秘诀，你可以用微波炉烤甜土豆。选择有机土豆，它的外皮含有丰富的纤维素，你可以放心地尽情享受。

二、西兰花
1、食物错误吃法
西兰花煮着吃可能是传统的食用西兰花的方式，但是这却不是最健康的食用方法，会将许多营养物流失掉。

2、正确吃法
当享受这个绿色蔬菜的时候，可以轻蒸或炒几分钟，将其茎部稍微煮软，同时它的颜色也会更鲜亮。

三、豆类
1、营养
神圣的蛋白质和纤维素！豆类价格不贵，脂肪含量低，所以它们是营养膳食的又一不错选择。

2、错误吃法
问题是大多数豆类都是装在罐里的，它们内膜上有BPA。这种化学剂可致癌、引发心脏病，还可导致性早熟。

3、正确吃法
罐装豆类钠含量也高，所以将豆类浸泡或水煮是最好的选择。

四、花生酱
1、营养
吃花生酱可以快速获取蛋白质，你喜欢花生酱的味道吗？

2、饮食禁忌
花生酱其实就是将花生磨碎即可，但是如果你没留意罐子上产品说明的话，它里面也含有添加糖、盐和氢化油。

3、正确吃法
选择天然花生酱，或者自己磨制的花生酱，可以避免食用不必要的脂肪和糖。

五、果脯
1、营养
当你想用快捷、健康地方式摄取足量的糖分时，果脯是个健康地选择，但前提是，果脯表面不裹糖。

2、正确吃法
一定要选择没有添加糖的果脯。
有时你可以通过看果脯判断，如果不确定的话，查看包装说明。

六、苹果
1、营养
苹果是最好的零食，因为它味甜、多汁、丰富的纤维让人有饱腹感。

2、饮食禁忌
大多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中，比如维生素A和 C、钙、钾，叶酸和铁。
所以，如果你将皮削掉的话，就将所有的营养都扔掉了。

七、牛奶
“全民喝奶”风靡一时，很多人将牛奶视为头号健康食品，但是很多错误吃法不但让牛奶营养流失，严重的话还危害健康。有的人爱喝浓牛奶，觉得能够保证营养的吸收；有的人爱往牛奶里添加糖或者巧克力；有的人用牛奶送服药，这些都是不健康的食用方法。
健康喝牛奶可搭配馒头、面包等淀粉食物同食，让牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，可延缓牛奶在胃中的停留时间，便于肠道吸收利用。

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