如何安全、健康、有效的减肥，是当下广大爱美的女性朋友最关心的问题了，近日，一条关于减肥的微博引起众多网民的关注。

       “果蔬汁减肥法”：早上不吃饭、中午不吃饭、晚上吃一点饭，主要依赖喝果蔬汁。其中果蔬汁的成分主要是苹果2个，胡萝卜1条，葡萄一小串，彩椒一个，西红柿一个，姜片1片，柠檬1/4个，一勺亚麻籽，一撮小麦苗。每天2杯果汁加4杯蔬菜汁，成效是1个月瘦了10斤。

　　这样的搭配看上去很美，那么它真的有那么神奇的效果么?重庆医科大学附属永川医院营养师罗晓舟介绍，减肥的重要因素是消除多余脂肪和促进新陈代谢，每天只喝果蔬汁会造成营养不良，健康的减肥方式才是最有效的。

　　果蔬汁不等同于水果、蔬菜
　　许多人误以为喝下了果蔬汁，就等同于吃了水果和蔬菜，罗晓舟介绍，果蔬汁虽然有“液体果蔬”之称，但是不能简单的把果蔬汁等同于水果、蔬菜。

　　因为果蔬汁在制作过程中，水果和蔬菜本身的纤维素会被破坏，而且富含的维生素很容易氧化，水果和蔬菜所富含的营养成分会从一定程度上遭到破坏，虽然喝了之后会摄取到果汁中的维生素，但还是没有通过咀嚼获得的营养多，所以，罗晓舟提醒大家，喝现榨的果蔬汁和吃水果蔬菜是不一样的。

　　人体为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须每天摄取食物。食物主要成分有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、纤维素和水七大类，它们是生命活动的物质基础。

　　而由苹果、胡萝卜、葡萄、西红柿等食物制作成的果蔬汁，虽然含有丰富的维生素、矿物质和碳水化合物，没有糖尿病的人员长期服用，可起到美容养颜、润肠通便的作用，但是这些物质中缺少人体每天所需的蛋白质、脂肪等成分，蛋白质占人体重量的16.3%，长期缺少蛋白质，会造成免疫力下降、过早衰老，皮肤干涩，心力衰竭，头发枯白等一系列不良症状。