山姜,为姜科多年生草本植物。别名:箭杆风、九姜连、九龙盘、鸡爪莲[江西婺源。山姜为姜科山姜属植物山姜,以根状茎入药。四季均可采挖,洗净晒干。多年生常绿草本,高40~60厘米。根状茎分枝,多节,幼嫩部分红色,生细长而稀少的须根。茎直立,丛生。叶互生,常排为二列,长椭圆形或快披针形,长20~40厘米,宽5~7厘米,先端尖,基部楔形,上面密生茸毛。5~6月间开花,总状花序顶生于有叶的茎顶,密生锈色茸毛,长10~15厘米,物大
二、山姜的产地及价格
分布于浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州和云南等地。
山姜的市场价格各地不一。
三、山姜的功效与作用
山姜具有温中,散寒,祛风,活血的功效。山姜还具有治疗脘腹冷痛,风湿筋骨疼痛,劳伤吐血,跌损瘀滞,月经不调的作用。
四、山姜的副作用
暂无副作用,建议服用时遵照医嘱。
五、山姜的食用方法和食用配方
食用方法:山姜现只能用于药用和日常生活中,未发现食用方法。
食用配方:治久咳:九姜连根(石灰水泡一天,用淘米水和清水洗净,蒸热,晒干)二钱,白芷二钱,追风伞二钱。泡酒一斤,每服一两。
腹中冷痛,煮服甚效。
去恶气,温中。治中恶霍乱,心腹冷痛,功用如姜。
解大毒,行血消瘀,透筋骨。治风湿四肢麻木,煎服;中风顽痹,煎汤洗。
根茎和叶:温肺,散寒,止咳。
根茎:治劳伤吐血,跌损瘀血停滞,月经不调
六、山姜的食用禁忌
孕妇禁用。怀孕期间不易用药,减少对胎儿的伤害。经期禁用。月经期间女性身体较虚弱,建议应该慎重。儿童可以食用,但需适量服用。
七、山姜的采摘方法和保存方法
3~4月采挖,洗净,晒干。置于阴凉干燥处。