做法：

　　1、将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下。
 

　　2、将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形。
 

　　3、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
 

　　(五)上汤西兰花

　　上汤西兰花具有十分强大的饱足感，可以有效的控制我们的适量。而且它的烹饪方式可以把食物的热量降到最低，是非常好的一款减肥美食。我们要准备的材料有：西兰花、胡萝卜、松花蛋、高汤以及食盐。
 

　　做法：

　　1、西兰花洗净，掰成小朵然后在烧沸的水中焯一下。
 

　　2、高汤烧热，把西兰花放入煮熟，两分钟之后再把胡萝卜也放入继续熬煮，接着把切好的松花蛋放入。
 

　　3、出锅之前撒上适量的食盐，就可以享用美味的上汤西兰花了。