人到中壮年的时候，工作压力很大，所以此时饮食就要热量和能量的同时有。
         没有热量，人就没有力气；没有能量，人没有精力，能量和热量的饮食要均衡。所以中壮年要多吃肉类，牛肉是增加能量的，羊肉是增加热量的，猪肉俩者都增加，但是分开来说，不如牛肉和羊肉。肉类最佳部位是腿部，腿部的肌肉、筋腱最佳，最不好的部位是肚腹部。中年人还要吃硬果类，像栗子、核桃、榛子、椰子等，这些东西是要硬壳的，高热量、高能量，恰恰是中壮年需要的。
 

　　一个人感到精力不够，很疲劳的时候，就说明他需要补充精气和精力了。一可以吃排骨；二吃尾，最好吃猪尾、牛尾；三吃颈，牛脖子或者鸡鸭鹅的脖子都行，再加莲藕、马蹄、百合、南北杏和银杏这五种东西，就可以补气理气。

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