胶原蛋白是一种低热量、不含糖、无脂肪的良质动物性蛋白质，是人体内含量最丰富的蛋白质，而人体皮肤成分的70%由胶原蛋白组成。食用胶原蛋白，可以补充人体所需要的蛋白质，胶原具有明显促进角质形成细胞生长繁殖的生理活性。而皮肤的衰老表现为皮肤细胞生长繁殖能力下降，表皮重建能力减弱， 真皮胶原合成减慢等， 所以胶原具有抗皮肤衰老功效。

　　胶原蛋白果真具有美容效果吗？
        日本前久留米大学助教中岛一博士在其著作《皮肤科医师建议的创造美肌法》中，曾述说了自然之宝液体水解胶原蛋白的效用：

　　提高皮肤溶合水的能力，增强保湿效果。

　　增进皮肤微血管机能，使皮肤温度上升，能持续数日抑制皮肤温度放散。