二、猪胆的产地及价格
全国各地均有饲养。
猪胆的市场价格各地不一。
三、猪胆的功效与作用
猪胆具有清热;润燥;解毒的作用。猪胆具有治疗热病燥渴;大便秘结;咳嗽;哮喘;目赤;目翳;泄痢;黄疸;喉痹;聤耳;痈疽疔疮;鼠瘘;湿疹;头癣的功效。
四、猪胆的副作用
暂无副作用,建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜。
五、猪胆的食用方法和食用配方
食用方法:猪胆现只能用于药用和日常生活中,未发现食用方法。
食用配方:治伤寒五、六日,斑出:猪胆、苦酒各三合,鸡子一枚。三味合煎三沸,强人尽服之,羸人须煎六、七沸,分为二服,汗出即愈。
治口中干燥无津液而渴:雄猪胆五枚,定粉(《纲目》引作天花粉)一两。上二味,以酒煮胆,候皮烂,即入粉研细,同煎成煎,丸如鸡头大,每服二丸,含化咽津。
治阳明病津液内竭,大便硬,不可攻:大猪胆汁一枚,泻汁,和少许法醋,以灌谷道内,如一食顷,当大便出宿食恶物。
治大便燥结:猪胆、蜂蜜,煎服。
治少阴病,下利脉微者,与白通汤,利不止,厥逆无脉,乾呕烦者:葱白四茎,干姜一两,附子一枚(生,去皮,破八片),人尿五合猪胆汁一合。上五味,以水三升,煮取一升,去滓,内胆汁,人尿,和令相得,分温再服。
治黄病:猪胆一个,鸡蛋一个。共调匀,不拘时服。如嫌苦难下,用于糕咽之,连服三次。
治瘦病咳嗽:猪胆和小便、生姜、橘皮、诃梨勒、桃皮。煮服。
治目赤病及胎赤:猪胆和绿盐五分,点眦。
治翳膜:猪胆一只,硇砂(细研)穰在猪胆中成膏,系定,悬当风处,候白衣如霜出,扫下收瓷合子内,旋旋用柱子点入眦中,觉痒乃罢,便无翳膜,未尽再点之。
治喉痛:猪胆、射干、玄明粉、人中白、知母。煎服。
治痔疮:猪胆七枚,取汁,炭火熬成膏,用单纸摊敷,须先用槐根白皮煎汤温洗。然后敷药。
治汤火伤疮:猪胆调黄柏末涂之。
治诸般痫搐:半夏一两(汤洗七遍),狼猪胆三个,取汁浸半夏于瓷器中,晒干,切片焙燥,为细末,生姜自然汁煮面和丸,桐子大,每服五、七丸至十丸,煎麦门冬熟水下,食后临卧各一服。
六、猪胆的食用禁忌
过敏体质者慎用。
孕妇不能食用,猪胆性寒,易导致孕妇身体虚寒。经期禁用。经期女性身体虚寒,服用后易加重经期出血量。儿童可适量服用。
七、猪胆的采摘方法和保存方法
宰杀后,剖腹取出胆囊,取胆汗鲜用或将胆囊挂起晾干,或在半干时稍稍压扁,再干燥之。