一、橘饼的主要营养
    橘饼为橘肉用蜜酿腌制后干燥而成，可以直接食用。有健脾和胃，止咳化痰，理气宽中的功效；可用于治疗消化不良，咳嗽多痰，胸腹胀闷等症。

二、橘饼的食疗功效
1、健脾和胃，

2、止咳化痰，

3、理气宽中

三、橘饼的功效和作用
1、性味归经
橘饼味甘，性温；
    
2、有健脾和胃
止咳化痰，理气宽中的功效；
    
3、可用于治疗消化不良
咳嗽多痰，胸腹胀闷等症。

四、橘饼的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用

五、橘饼的常用吃法（做法）大全
油炸薯片的做法

1.将红薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。
    
2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。
    
3.锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。

冰橘荷花酥的做法

1. 用150克面粉加75克猪油，搅和成油酥面；
    
2. 将350克面粉加入75克猪油和适量清水搅拌成水油面皮，分别下节子30个；
    
3. 再用小刀划成六瓣包上冰橘馅呈荷花形生坯，放入四成热油温的油锅内炸制成荷花形即成。

百果鸡粥的做法

1.　将鸡宰杀，去毛，爪及内脏；

2.　鸡洗净切成大块，放入沸水锅中氽一下，捞出；

3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；

4.　银耳用温水涨发，洗净，去掉根蒂，撕成小朵；

5.　红枣、莲子、荸荠、雪梨、橘饼、薏仁、干贝分别整理干净；

6.　将将肉、粳米、银耳、红枣、莲子、荸荠、雪梨、橘饼、薏仁、干贝全部放入锅中，加冷水约1500毫升，先用旺火煮开；

7.　然后改小火慢煮；

8.　见鸡肉煮烂时捞出，撕成丝状；

9.　重新放入锅内，调入冰糖熬化，续煮至粥稠即可。

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