有人说自己口味重，偶尔吃一下这种菜可不可以？范志红回答：“关键是你的偶尔是什么偶尔？天天在家做新鲜的饭菜，在外面一个月吃一次这种重口味的饭菜，真的没什么。但如果今天吃的是水煮鱼，明儿吃麻辣香锅，后天再吃个臭豆腐，每天吃的都是营养不好的东西，各种各样的不好加在一起，就很不好了。”

　　再来说说下馆子点菜的技巧：

　　1、点别人桌上有的菜
　　先看一看别人桌子上都点同一个菜，那么这个菜一定是这家饭店的特色，说为味道和性价比都不错，另外菜的销量出货大就说明可能这些菜品会比较新鲜一些。

　　2、点当季的菜
　　新鲜、一定要新鲜。就算当季的菜在馆子里也不能说明够新鲜，只能相比吧。

　　3、别点冷菜、做好的菜
　　这点，大家都懂，冷菜一半都是事先做好的，也不知道放了多久，有没有小虫子在上面站过....所以这类的冷菜最好别点。
　　最后，健康有道网的小编建议大家去餐馆的时候要积极提出自己的意见，比如建议油少放一点，盐少放一点，走的时候也会告诉他们这个菜有什么问题，那个原料有什么问题。