四、美食
1、曲腰鱼
日月潭是全省最大的天然湖泊，最有名的是曲腰鱼与奇力鱼，曲腰鱼较大只，味道鲜美，更有总统鱼之称，因为它的肉质美味，深得蒋介石的喜爱，每次莅临涵碧楼度假时，均会品尝此一珍馐，于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼。

2、奇力鱼
早在清代文献中，就曾记载过“奇力鱼”，邵族称其为“奇拉”，后来汉人学其音而称“奇力鱼”。有鱼类学家指出，奇力鱼应该是“克氏鱎”，生长在各地低海拔河川、湖泊，只因为这种鱼与邵族发生关系，多了地方色彩。在日月潭上可以看到很多四角网的船屋，主要就是捕抓奇力鱼。奇力鱼与邵族的关系，一如飞鱼之于雅美族，他们是邵族人重要食物来源，主要捕获季节为春夏二季，进入秋冬后，奇力鱼因躲入较深水域较难捕抓。由于体障不大，一般以油炸做法最普遍，是日月潭地区各饭店的一道名菜;而邵族人主要用来盐渍，[14] 成为传统小吃。
 

3、香菇
日月潭周边的香菇种植，大多都可以开放给游客参观采集了，成为另一种另类的观光休闲模式，也是结合了当地特产的一种旅游方法。

4、潭虾
日月潭的潭虾，是足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食，日月潭潭虾大多使用油炸处理，因潭虾的肉少，酥炸之后香味四溢，是一道吃气味的菜，美味的潭虾配上少许的冰啤酒，我只能说那是一种享受，潭虾的香气充满整个空间，搭配其他的菜肴更加美味。

5、山猪肉
山猪肉是很多山区风景区餐厅会出现的菜肴，大家就会问啦，山猪有那么多吗？大多都是养殖的山猪了，山猪的成长没有肉猪快，但是却繁殖的却比肉猪多一点，而山猪的皮也比肉猪的厚，但却没有比较油。

6、半天笋
半天笋就是槟榔心，也就是生长点,但是一旦把槟榔心砍下来当菜肴，也就是报废一棵槟榔树了,一棵槟榔树的经济价值很高，所以农民很少会为了半天笋去牺牲一棵槟榔树,这也就是半天笋很贵产量很少的原因，除非那棵槟榔树已经毫无经济价值作用了,农民才会砍下槟榔心的。
 

7、竹鸡
竹鸡，属于雉科鸟类，体型不大，一般我们看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了，竹鸡的肉不多，应该以算是一种吃口味的野味，竹鸡骨头细小，肉质细嫩，因为肉质细嫩而受到喜爱，一般竹鸡用烤的，香味四溢，竹鸡都采用饲养的方式，以供给商店。

五、住宿
1、伊达邵社区
伊达邵社区是邵族原住民主要聚居地。假日的伊达邵社区是游客必访景点，社区商圈内有充满原住民色彩的艺品店、土产店、餐厅及旅馆。每年农历8月是邵族的丰年祭，此时到访日月潭，可欣赏邵族歌舞的迷人风情。
在日月村，有邵族原住民开的饭馆，还有琳琅满目、洋溢邵族风情的伊达邵商店街，游客可在此选购邵族工艺品。
在伊达邵文物馆里，还可以看到伊达邵族姑娘与小伙表演的传统迎宾舞蹈。说是邵族文物馆，其实主要是向游客推销鹿茸和鹿茸酒的地方，但也可以在这里参观了解邵族的文化和手工艺品。
 

2、水社游客中心
水社为日月潭交通转运中心，也是旅馆、商店集中地。水社码头视野佳，常有活动表演于此举行。水社游客中心共有地上四层及地下一层，一楼陈设有先民文化广场，二楼为游客中心，三楼及四楼则为餐饮部。南望日月潭内湾，视野广阔，是进出水社地区及涵碧半岛的动线起点，东侧邻接水社商圈，北为环潭公路要冲。