二、小学生食品安全知识
1、学生购买食品应注意哪些问题

（1）到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

（2）购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

（3）仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

（4）食品是否适合自己食用。

（5）不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

2、学生应注意哪些饮食卫生习惯？

（1）白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

（2）养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

（3）生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

（4）选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

（5）尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

（6）不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；

（7）不吃无卫生保障的街头食品；

（8）少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

3、学生吃甜食多多益善吗？

夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

4、使学生聪明的营养食物有哪些

（1）多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

（2）每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

（3）每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

（4）每天吃豆类或豆制品

（5）每周吃蘑菇1—2次

（6）多吃香蕉、红萝卜、菠菜

（7）多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。