母菊为菊科植物西洋甘菊的花或全草。西洋甘菊 一年生草本,有香气。茎直立,无毛,上部多分枝。叶互生,二回羽状全裂,无柄,基部稍扩大,裂片细线形;上部叶卵形或长卵形。
二、母菊的产地及价格
资源分布 产于我国新疆北部和西部。北京、南京、上海栽培于庭园或野生于旷野。
生态环境 生于河谷旷、田边。
各地产地不一
三、母菊的采收及保存
置干燥处,防潮,防蛀。
四、母菊的食用方法与食用配方
食用配方:母菊为药食兼用草本植物。其全草和花入药,其花可作茶饮或加工保健食品。
母菊在我国何时入药、入食,尚未见明确记载。其入食主要是作茶饮。过去产地民间虽有将其花序作清热去火之茶饮者,但尚不多。到20世纪90年代后期方多起来。如今,每逢夏季,在一些菜市场、药店均有多种干花保健饮品出售,其中即有母菊。此花形美色艳,开水冲泡后汤清味甘,与茶同泡,汤味尤佳。
母菊在国外入药入食的历史尤为久远。古埃及人早已将母菊作为常用草药之一。欧洲人从17世纪起已将母菊作为治疗失眠、神经痛、背痛和风湿痛的草药。
到20世纪90年代,母菊的保健祛病作用为越来越多的人所认识。在美国则被有关专家推荐为“100种热门药草”之一。并以其为原料开发出胶囊、浸膏、茶等系列保健品。有的餐厅还供应母菊茶,以其代替红茶。
美国有关专家认为,母菊可帮助消化;还是天然镇静剂,可减轻压力,对身体有松弛作用;可治疗风湿病,消除背痛,缓解皮肤过敏症状,养护晒伤的肌肤;用母菊汁漱口,可减轻牙痛;加在洗发精里面,可为头发增添亮丽的光泽;将其浸膏加进洗澡水中,还可治疗痔疮;母菊也是天然安眠剂,睡前喝一杯母菊茶则可安然入睡。
食用方法:内服:煎汤,10-15g。
五、母菊的功效与作用
清热解毒;止咳平喘;祛风湿。主感冒发热;咽喉肿痛;肺热咳喘;势痹肿痛;疮肿
六、母菊的食用禁忌
脾胃虚寒者慎服。孕妇不能食用,本品属寒性,易导致孕妇身体虚寒。儿童建议在医生指导下用量。经期忌服,经期一般不建议服用药物,以免造成月经不调。
七、母菊的副作用
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。