煎中药的正确程序是：先把药物放入锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡２０～３０分钟，再加水没过药物，将药锅放在火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出１５０～２００毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。这要按照医生的要求去做。

　　煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：

　　１。用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮１５～２０分钟，第二煎沸后再煎１０～１５分钟左右。

　　２。用于治疗一般常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮２０～３０分钟，第二煎沸后再煎１５～２０分钟左右。

　　３。用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火（文火）煎煮３０～４０分钟左右，第二煎药沸后再煎２０～３０分钟。
 

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