二、茉莉花饮之心旷神怡
功效:摘下几朵茉莉花泡在茶水里,饮之心旷神怡,有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。
一曲“好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,满园花开,香也香不过它……”传唱中外。茉莉花色白如玉,芳香浓郁,花谢前常变成粉红至紫红色。每年开花3次,第一次开花在小满到夏至,第二次开花在小暑到处暑,第三次开花在白露到秋分。其中以第二次开的花最多、最香。茉莉花中,单瓣花似丁香的十字花形,香味较浓;重瓣花像一朵小莲花,香味清淡。
三、丁香花古代的“口香糖”
功效:用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味,常喝有缓解腹部气涨,增强消化能力的功效。
丁香由“花为细小丁,香而瓣柔”(1591年,《草花谱》)得名。丁香花开时,满树锦秀,花瓣簇簇相拥。偶有微风袭来,花香四溢,沁人心脾。
丁香除观赏,还可作药用。国人在古时候就知道含在嘴里可消除口臭,有人趣称丁香为古代的“口香糖”。单独冲泡丁香茶,会像中药汤一样不好喝,一般把丁香和其它花草混合饮用。丁香茶具有抗氧化、促消化、镇痛等功效,有助于健胃。