食用宜忌

　　在虾中含有丰富的蛋白质和钙等多种营养物质，我们在食用的时候一定要忌与含有鞣酸的水果一起吃，如：葡萄、石榴、山楂、柿子等，这样不仅会降低蛋白质的营养价值，而且虾与那些水果在肚子里面会起到化学作用刺激肠胃，引起身体不适，还会出现呕吐、头晕、恶心等症状。在吃海鲜之后，不能立即食用水果，最后间隔在2分钟之内。
 

　　另外，大家在做虾的时候，一定要拆除背上的那根虾线，那是虾还没有来得及排除的排泄物，迟到嘴里会感觉到一种泥腥味。大家一定要注意这样的问题。对于那些对虾过敏的人群，应该慎重食用。