一、果酱怎么吃
1、做蛋糕：
平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。
 
2、蘸薯条：
一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了，甜甜的，脆脆的。
 
3、搭配燕麦
早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特别。
 
4、做沙拉
平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面，当做糖来用。
 
5、喝酸奶
很多酸奶有水果味道的。大家可以买一杯酸奶，然后倒入少量的果酱，味道很美味。
 
二、果酱的功效
 
1、健胃消食
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。

2、增加色素
果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。

3、增强记忆力
果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。

4、防佝偻病
婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
 
三、果酱食用宜忌
 
1、宜食
果酱味道酸甜，清爽可口，营养丰富，尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。
 
2、忌食
果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。
 
四、果酱的注意事项
1、保存时间：
消毒良好果酱可保质6个月以上。

2、制作
许多水果都能制成果酱，如苹果、梨、桃、杏等。

3、保存方法
a、冷冻保存法
将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法，只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶，就可以直接将果酱放在橱柜里。

b、高温杀菌法
如果想长期保存含糖量很低的果酱或者糖煮水果，或者只是简单地想要解决保存食物的问题，高温灭菌法是最理想的选择。

目录

一、果酱怎么吃
二、果酱的功效
三、果酱食用宜忌
四、果酱的注意事项