一、槟榔怎么吃
1、在食用新鲜的槟榔时,除了槟榔以外还要准备一些萎叶、和灰浆,这种萎叶也叫扶留叶,是当地的特产植物之一,而灰浆则是用蚌灰或者石灰调制而成的一种浆料。
2、在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片,然后再把扶留叶铺好,涂抹一些灰浆,最后把槟榔片放在上面,用扶留叶把它们包裹起来,再放在嘴里慢慢的嚼食。
3、在嚼食一会以后,嘴里的口沫就会成了红色的样子,这时要把嘴里的口中沫吐掉。
4、然后再慢慢的嚼食,这时才会有种特有的香气出现,而且嚼的时间越长香气越浓,嚼食一段时间后,脸上的皮肤就会出现潮红的样子,这种情况在当地叫“醉槟榔”。
一般市面上买的都是加工好的打开包装直接吃就可以了。还有一种干果槟榔,吃了不会醉的。
二、槟榔的作用与功效
1、杀虫
用于多种肠道寄生虫病,对绦虫、蛔虫、姜片虫、钩虫等多种肠道寄生虫有驱杀作用,并借其行气缓下的功效驱除虫体,治绦虫病疗效较佳。
2、消积、行气
用于食积气滞,泻痢后重。槟榔可以畅通胃肠之气,兼具缓泻通便作用,从而缓解胃肠积滞、消化不良、便秘等症。
3、利水
用于水肿,脚气肿痛。槟榔有下气行水的作用,可用于治疗水肿、小便不利、寒湿脚气肿痛等。
4、治疗疟疾
槟榔可以治疟疾,缓解寒热久发不止,可与常山、草果、厚朴等同用,如截疟七宝饮。
5、治疗抑郁症
槟榔中含有槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱等物质,可对神经系统产生一定的兴奋作用,可以缓解抑郁症。
6、其他功效
现代医学研究还发现,槟榔还具有降低胆固醇,延缓动脉粥样硬化,抗菌抗病毒,抗老化,抗氧化,抗突变,抗抑郁,除口臭等功效。
三、槟榔的危害
1、槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝胺类物质。比如从嚼槟榔(不含烟草)的人的唾液中检测到三种亚硝胺类物质,这些物质容易致癌。
2、槟榔比较硬,特别是用荖花和石灰包裹后对口腔的磨损更厉害,经常食用槟榔使口腔黏膜处于受损状态,增加癌变几率。
3、烟草和槟榔“臭味相投”,共同促进口腔癌的形成。
目录
一、槟榔怎么吃
二、槟榔的作用与功效
三、槟榔的危害