一、山韭菜的主要营养 
1、含有大量的纤维素
山韭菜中含有大量的纤维素，对于防治便秘具有很重要的作用;

2、具有蒜素
山韭菜还具有蒜素，有一定的杀菌作用，适当食用有益于身体的健康。

3、蛋白质含量丰富
山韭菜的蛋白质含量丰富，甚至比韭菜的蛋白质含量都要高，因此，山韭菜的食用价值还是很高的。

二、山韭菜的功效和作用
1、活血散瘀
祛风止痒。跌打损伤；枪伤；荨麻疹；牛皮癣；漆疮。

2、散瘀止痛
作菜食可健脾养血，强筋壮骨

三、山韭菜的图片

四、山韭菜的适宜人群及禁忌
无特殊禁忌

五、山韭菜的药用保健

1、【性味】味辛；甘；性平

2、【归经】肝；脾经

3、【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷。

4、【临床应用】作菜食可健脾养血，强筋壮骨。

目录

一、山韭菜的主要营养 
二、山韭菜的功效和作用
三、山韭菜的图片
四、山韭菜的适宜人群及禁忌
五、山韭菜的药用保健