一、四叶参的图片

二、四叶参的产地及价格
主产东北、华北、华东、中南及贵州、陕西。
四叶参的市场价格大约在80-180元\公斤。

三、四叶参的功效与作用
（1）.《别录》：主头眩痛，益气，长肌肉。
（2）.汪连仕《采药书》：治杨梅恶疮。
（3）.《纲目拾遗》：治肿毒瘰疬，取汁和酒服，渣敷患处。
（4）.《植物名实图考》：发乳汁，壮阳道。
（5）.广州部队《常用中草药手册》：滋补强壮，祛痰润肺，排脓解毒。治肺脓肿，乳腺炎，痈疮肿毒，蛇咬伤。

四、四叶参的副作用
服用后出现恶心,胃部不适,呕吐,头痛,烦躁等不良反应应停止使用。

五、四叶参的食用方法和食用配方
食用方法：（1）.四叶参炖鸡
主料：鲜四叶参250克，鸡半只(约500克)、精盐、葱花、姜片2-3片(可放可不放)。
注意：不要放味精，放味精破坏味道，要喝就喝原汁原味。
四叶参有清味，姜片可去清味，如不习惯可放姜片去清味。
做法：将四叶参洗净切片，四叶参皮较粗糙，如果嫌粗，可削皮再切片；把鸡下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净；如果鸡老，可先将鸡煮5成熟，然后再加四叶参同炖；在锅内放鸡、四叶参和适量水，加入精盐，武火烧沸后，改为文火炖烧，炖到肉烂参熟，即可出锅；将鸡块、四叶参连同汤水装入碗内，吃鸡和四叶参，喝汤。
（2）.四叶参炖猪蹄
材料：鲜四叶参250克，猪蹄一只、精盐、葱花、姜片2-3片(可放可不放)。
注意：不要放味精，放味精破坏味道，要喝就喝原汁原味。
四叶参有清味，姜片可去清味，如不习惯可放姜片去清味。
做法：将四叶参洗净切片，四叶参皮较粗糙，如果嫌粗，可削皮再切片；把猪蹄洗净剁块。在锅内放猪蹄，加水，可用高压锅炖，冒汽后炖3-5分钟；然后关火，将高压锅冷却，揭盖，再放入四叶参，加入精盐，烧沸冒汽后，改为文火炖烧10分钟左右，肉烂参熟，即可出锅；将猪蹄、四叶参连同汤水装入碗内，吃猪蹄和四叶参，再喝汤。
食用配方：（1）.治肺痈；㈠羊乳一两五钱，忍冬叶一两五钱。水煎服；羊乳四两，白毛藤梢叶（包）四两。水煎服
（2）.治乳蛾，肠痈，肺痈：山海螺、蒲公英各五钱。煎服。
（3）.发乳：山海螺加猪前蹄烧食。
（4）.治阴虚头痛，妇人白带：羊乳一两五钱，用猪瘦肉四两炖汤，以汤煎药服。
（5）.治毒蛇咬伤：鲜羊乳根四两，切碎，水煎服，一天二次；另用龙胆草根加水捣烂外敷。

六、四叶参的食用禁忌
外感初起，无汗者慎用。脾胃虚寒，泄泻少食者慎用。经期宜少食，食用过多会导致女性月经不调。孕妇可以，四叶参具有强健脾胃，增强人体的吸收能力的作用，对孕妇是很的滋补药。儿童可以，但要适量服用。

七、四叶参的采摘方法和保存方法
野生品秋季白露采挖;栽培品于播种第二年秋季采挖，除去须根和根头，洗净，切段，晒干。置于阴凉干燥处。

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