丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。别名:丝瓜筋、丝瓜布。天萝筋、丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜瓤、千层楼。一年生攀援草本。幼时全株密被柔毛,老时近于无毛。茎圆形,常有角棱,幼茎绿色,被稀疏柔毛。叶互生,叶柄多角形,具柔毛;叶片圆心形,掌状3~7裂,裂片常呈三角形,边缘具细齿,上面深绿色,下面淡绿色,幼时具有刺毛,老时粗糙无毛。花单性,雌雄同株;雌花单生,具柄;雄花为总状花序,
二、丝瓜络的产地及价格
丝瓜络全国各地均产,以浙江、江苏、江西所产者质量为好。丝瓜布主产江西。
丝瓜络的市场价格大约在25-60元\公斤。
三、丝瓜络的功效与作用
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络则常用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症;
丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效,并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
防治乳腺增生、抗癌
防治乳腺增生,除了药物治疗以外,膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散结功效的食物,
清热解毒、止咳化痰
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
现代研究表明,丝瓜含有一种对肺炎双球菌有抑制作用的皂甙成分,这与中医认为其有清热解毒的功能相符。所以,在患有感染性疾病时,用丝瓜食疗和吃以其烹制的菜肴,都能起到辅助治疗作用。用于上呼吸道感染和感冒时,则能收到较明显的止咳化痰效果。
四、丝瓜络的副作用
食用后无明显副作用。
五、丝瓜络的食用方法和食用配方
食用方法:(1).丝瓜络猪蹄汤:
材料:取丝瓜络30克,猪蹄500克,生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许,
做法:加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天两次,连用三四天。猪蹄补而不腻,汤咸淡肥腻适中,一起吃完,有通络下乳功用,用于产后乳少或乳汁不通者。
(2).丝瓜络汤
将丝瓜络50克,加水500毫升,煮至300毫升,加适量葱、姜、蒜、盐、油等。每次150毫升,一天两次,七天为一疗程,用于治疗乳腺发炎或乳房肿块等;或丝瓜络直接煎水外用,内外相合,效果更佳。
(3).丝瓜络鲫鱼汤:
取丝瓜络30克,鲫鱼500克,生姜、葱、蒜、酒、食盐少许,加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天两次,连用三四天。此汤有通络下乳功用,用于产后乳少或乳汁不通者,补而不腻,通而有度。
食用配方:(1).治关节痛:丝瓜络150克,白酒500毫升,浸泡7天,去渣饮酒,每次1盅,每日服2次。
(2).治慢性腰痛:丝瓜络切碎,焙成焦黄,研末,每日1个,分2次服,加黄酒少许冲服。
(3).治子宫脱垂:丝瓜络48克,大曲酒500毫升。将丝瓜络烧存性,研细,分成14等份备用,每天早、晚饭前各服1份,用白酒9毫升送服,7天为一个疗程,问隔5~7天服第2个疗程。
(4).治尿道炎:丝瓜络水煎,加蜜少许内服。
(5).治乳腺炎:丝瓜络1个,烧存性,研末,用醋煮开,红糖水送服。
(6).治胸胁疼痛:炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克,青皮6克。煎服。
(7).治胸痹及心气痛:丝瓜络15克,橘络3克,丹参10克,薤白12克。水煎服。
(8).治咳嗽多痰,胸胁痛:老丝瓜络烧存性,研细。白糖拌服,每次2克,每日2~3次,温开水送服。
(9).治风湿性关节痛:丝瓜络15克,忍冬藤24克,威灵仙12克,鸡血藤15克。水煎服。
(10).治手臂痛:丝瓜络10克,秦艽6克,羌活3克,红花4.5克,水煎服。
(11).治中风后半身不遂:丝瓜络、怀牛膝各10克,桑枝、黄芪各30克。水煎服。
(12).治乳少不通:丝瓜络30克,无花果60克。炖猪蹄或猪肉服。
(13).治小肠气痛,绕脐冲心:丝瓜络,烧存性研末。每服三钱,热酒调下。
(14).治急性乳腺炎,疮疖肿毒:丝瓜络、丹皮各9克,金银花、蒲公英各15克,炒枳壳12克。煎服。
(15).治湿疹:丝瓜络60克。水煎,熏洗患处。
(16).治痔漏,脱肛:丝瓜络,烧存性。同多年石灰、雄黄为末,以猪胆汁、鸡子清及香油和调,贴之收上乃止。
(17).治水肿,腹水:丝瓜络60克。水煎服。
(18).治经事不行:丝瓜络(煅,研),每15克,酒下。
(19).治绣球风及女阴搔痒:丝瓜络30克,蒜瓣60克。煎水10000ml。坐浴,每日2~3次,每次20~30min。
(20).治关节痛:丝瓜络150克,白酒500毫升,浸泡7天,去渣饮酒,每次1盅,每日服2次。
(21).治慢性腰痛:丝瓜络切碎,焙成焦黄,研末,每日1个,分2次服,加黄酒少许冲服。
(22).治子宫脱垂:丝瓜络48克,大曲酒500毫升。将丝瓜络烧存性,研细,分成14等份备用,每天早、晚饭前各服1份,用白酒9毫升送服,7天为一个疗程,问隔5~7天服第2个疗程。
(23).治尿道炎:丝瓜络水煎,加蜜少许内服。
(24).治乳腺炎:丝瓜络1个,烧存性,研末,用醋煮开,红糖水送服。
六、丝瓜络的食用禁忌
寒嗽、寒痰者慎用。孕妇可以,丝瓜络具有通乳,使乳汁分泌通畅的作用。儿童可以,但要适量服用。丝瓜络属于寒性的食物,女性的身体本身就是偏寒,所以经期最好不要吃太寒凉的食物,以免造成月经不调,所以别吃为好!
七、丝瓜络的采摘方法和保存方法
秋季果产成熟,果皮变黄,内部干枯时采摘,搓去外皮及果肉;或用水浸泡至果皮和果肉腐烂,取出洗净,除去种子,晒干。