一、酸模的图片

二、酸模的产地及价格
全国大部分地区有分布。朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦、俄罗斯、欧洲及美洲也有。
酸模的市场价格各地不一。

三、酸模的功效与作用
嫩茎叶味酸可生食，酸模叶含有丰富的营养成分，每百克含胡萝卜素3.2毫克，维生素C70毫克。丰富的维生素有助于增强人体免疫功能。全草外敷，治皮肤病，内服解热利大小便；浸液可作农药；叶可喂猪。叶含牡荆素(黄酮类)，叶可提取绿色染料；根含蒽酮类和鞣质，可提制栲胶 。
酸模具有凉血止血，泄热通便，利尿，杀虫的功效。酸模还具有治疗吐血，便血，月经过多，热痢，目赤，便秘，小便不通，淋浊，恶疮，疥癣，湿疹的作用。

四、酸模的副作用
暂无副作用，建议服用时遵照医嘱。

五、酸模的食用方法和食用配方
食用方法：凉拌酸模叶
原料：酸模嫩叶，调料：精盐、味精、酱油、白糖、麻油。
制法：将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤于水切段放入盘内，加入精盐、味精、酱油、白糖、麻油，拌匀即成。
酸模炒肉丝
原料：酸模叶，猪肉，料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
制法：将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。猪肉洗净切丝。锅烧热放人猪肉煸炒至水于，加入酱油、葱花、姜末煸炒至肉熟，放入料酒、精盐和适量水炒至入味，加入酸模叶煸炒至人味，点入味精推匀出锅即成。
食用配方：治小便不通：酸模根三至四钱。水煎服。
治吐血，便血：酸模一钱五分，小蓟、地榆炭各四钱，炒黄芩三钱。水煎服。
治目赤：酸模根一钱，研末，调入乳蒸过敷眼沿，同时取根三钱煎服。
治疮疥：酸模根，捣烂涂擦患处。

六、酸模的食用禁忌
经期禁用，经期忌寒，酸模性凉，不宜服用。孕妇慎服，孕期不能用药，以免造成胎儿发育不良。儿童可以食用，但需适量服用。

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