一、金虫草的图片



二、金虫草的产地及价格
遍布各地。金虫草的市场价格各地不一。


三、金虫草的采收及保存
烘干，置干燥处保存。


四、金虫草的食用方法与食用配方
食用方法：金虫草煲汤

材料：干金虫草10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。

做法：准备全部食材。玉米切段、金虫草用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。腊肉切片。排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。倒入料酒去腥。撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡金虫草的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。

金虫草炖瘦肉

材料：瘦肉250克，金虫草20克，姜1片。

做法：将瘦肉切麻将块大小氽水，金虫草洗干净。将瘦肉、金虫草、姜片放入炖盅。炖盅入锅内蒸炖三个小时即可（用大火炖半小时之后改小火）。喝前加入少许盐。

金虫草鸡汤

材料：500g鸡，适量金虫草，适量盐，适量红枣，适量枸杞，适量核桃肉。

做法：鸡，金虫草，红枣，枸杞，核桃。鸡斩件，配料洗干净。把所有材料放入炖盆里。加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）。大火炖20分钟，再小火炖2小时。熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

金虫草排骨汤

材料：排骨适量，金虫草适量，水适量，盐适量。

做法：准备好金虫草跟排骨。金虫草跟排骨分别洗净装入干净的盆中。洗净高压锅，倒入排骨。再倒入金虫草。再加适量水，适量盐，稍遥匀。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

金虫草炖鸡

材料：金虫草20g，去皮鸡一只，枸杞20g，姜2-3片，红枣2颗，椰枣（或蜜枣或无花果）1颗，水1.5-2升。

做法：鸡汆水洗干净备用。金虫草，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。全部材料放入炖盅，加入水。放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。鸡肉，金虫草均可吃。
食用配方：金虫草常用保健食疗，未发现食用配方。


五、金虫草的功效与作用
金虫草具有催眠镇静,益肝肾,补虚损,防癌,抗癌,止血,化痰,平喘等多种功效,与人参,鹿茸并称为中药宝库中的三大补药.在<本草从新>中记载有甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰等疗效.因为虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。
金虫草素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化 。
金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症


六、金虫草的食用禁忌
有表邪者慎用。金虫草具有保胎的作用可，适量食用。金虫草具有保肺气的作用。但需适量。经期女性可适量食用。


七、金虫草的副作用
暂无副作用，建议服用时遵照医嘱。

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