导读: 番茄的颜色，很多人脱口而出的就是红色。随着科学技术的发展，我们将红色的番茄进行改良和变色，培育出了很多新型番茄，比如说黄色

小番茄、粉色番茄等等。今天小编就和大家聊一聊这些番茄的养生功效。

番茄的营养价值

番茄通俗的叫法就是西红柿、洋柿子，番茄在最初发现的时候又叫做“狼桃”。番茄是一种扁球状的浆果，酸甜多汁，美味可口。中医认为番茄性凉

味甘，从营养学角度分析，番茄中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B和钙、铁、磷等矿物质，番茄中还含有一定量的有机酸、纤

维素和蛋白质，属于营养比较全面的食物。

番茄中含有丰富的抗氧化剂，常吃西红柿可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。随着工作节奏的加快，上班族每天都离不开

电脑，电脑会给我们带来辐射。辐射后的皮肤中，番茄素含量减少了一半。

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