科学饮食常识,健康饮食知识,饮食禁忌大全

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常食葡萄可有效预防癌症

关于多吃水果有利于身体健康的知识已经渐渐被广大人们渐渐熟知。其实水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。专家表示通过研究发现，通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。专家发现了一种名为树莓的水果，其富含...

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鉴别十大名茶的具体方法

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上...

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香蕉或可缓解花粉过敏症状

日本东京理科大学谷中昭典等人日前通过动物实验发现，食用香蕉或可缓解花粉过敏症状。谷中昭典等人发表报告说，他们把患花粉过敏症的实验鼠分成两组，其中第一组每天喂食约１０克香蕉，第二组则喂食普通饵料。３周后，研究人员发现，第一组实验鼠体内可引发...

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如何预防吃豆角中毒

为避免发生菜豆角中毒，提醒广大群众在烹制菜豆角时，最好炖制，使之充分熟透，以便破坏其中的毒素，谨防菜豆角中毒。菜豆角(即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等)是一种四季人们普遍食用的蔬菜。面汤、急火爆炒及各种凉拌水焯脆豆角等，是烹调时加...

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过敏体质少吃荔枝

首先，过敏性哮喘属于过敏性疾病，说起过敏性疾病就不得不提过敏原，即能使人发生过敏的物质，自然界有千千万万种物质，任何都可以引起某些特异性体质的人群过敏;荔枝就并不是常见的过敏原，但也有部分过敏体质的人吃荔枝后会出现皮肤瘙痒，起红疹，也有出...

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必知的7个防癌烹饪窍门

1、鱼、肉不可烧焦科学检测证明，鱼和肉及其制品含有较多的强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时，千万注意不要烧焦，已经焦的部分不要吃。 2、多吃具有根茎的蔬菜萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆含有一种酶，能分解亚硝酸胺或阻止致癌物质发生作用；白萝卜、胡...

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抗癌第一菜会吃才有效

红薯能防流感天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。红薯汤能减肥瘦...

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中药别总是趁热就喝

药熬好了，赶快趁热喝吧！这是许多人喝中药的经验，那么，这种有没有道理呢？虽然许多中药都要求温服，但并非都是如此，有不少汤药是要放凉了再喝的。传统的中医理论对口服汤剂的温度是非常讲究的，光服法就有十多种，具体到药水温度就有三种：温服、热服和...

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男人须吃牛肉的十个理由

健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的...

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喝鲜榨果汁还不如吃水果

目前，超市里各类果汁、蔬菜汁琳琅满目，味道甜美、营养丰富，受到人们的喜爱，很多家庭也专门买来榨汁机现榨鲜果汁，认为饮用果汁非常方便省事。那么，喝鲜榨果汁和吃水果，哪种吃法更科学呢? 其实，除了某些病人或牙不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。...

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女人必知的乳房饮食秘诀

现在就让我们一起来看看，为了做好乳房保健，在日常饮食中哪些是适宜女性多吃的食物，哪些又是应该少吃的食物为了乳房健康应多吃的食物 1、大豆增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食...

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吃水果的7个错误观念

水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正如果有权威专家郑重指出，以上反正皆为谎言，女人们会做何感想?这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘。...

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春季吃黄花菜等野菜最易中毒

眼下，走进菜市场，最吸引人的目光是那些地道的山茅野菜：棠梨花、金雀花、鱼腥草、板蓝根、香椿、蕨菜、水芹菜嫩绿的枝叶，娇艳的花朵，全都成了餐桌上的美食，真让人一样也舍不得放弃，样样都想尝个遍。然而，人...

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春季最适合吃什么水果？

一、猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃...

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