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粉丝有明矾?粉丝吃多了会不会得老年痴呆?(2)

2016-06-09 >>编辑:常识坊整理

需要提醒的是,有些特殊人群更应该控制好吃粉丝的量。 中国农业大学食品学院副教授何计国指出,儿童因神经系统正处于发育时期,就更要少吃。过量的明矾对胎儿的神经系统发育也可能造成影响,孕妇要少吃。粉丝中主要

粉丝有明矾?粉丝吃多了会不会得老年痴呆?
 
   需要提醒的是,有些特殊人群更应该控制好吃粉丝的量。
        中国农业大学食品学院副教授何计国指出,儿童因神经系统正处于发育时期,就更要少吃。过量的明矾对胎儿的神经系统发育也可能造成影响,孕妇要少吃。粉丝中主要是淀粉,糖含量较高,比粮食更容易让人吸收,所以糖尿病人最好少吃。

     普通人吃粉丝也要注意两点:
        一是,不要和油条一起吃,很多人边吃油条边喝粉丝汤的习惯就很不好。
        油条在油炸过程中,也会适用一点明矾,再与粉丝一起吃,会使铝叠加。
        二是,建议吃粉丝时要配着蔬菜和粗粮一起吃。
        蔬菜和粗粮中的纤维会起到干扰铝吸收的作用。

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