水芦荻根为禾本科植物卡开芦的根茎。卡开芦，多年生草本，高1-2m。匍匐状根茎可延长到数米，直径5-10mm，质轻软。叶呈2行排列；线形，长18-35cm，宽7-12mm；叶耳被白色长丝状毛，嫩时鞘顶脊部散生短毛。圆锥花序，形大而开展，长10-40cm，分枝纤细，基部有时有丝状毛；小穗两侧压扁，有小花3-5朵，线状披针形，长8-12mm；外颖无明显纵纹，颖不等长；基盘延长，有丝状软毛；外稃开展，向上渐渐缩小；内稃很短；鳞片2。种子黑色，圆
二、水芦荻根的产地及价格
分布于台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地。
水芦荻根的市场价格各地不一。
三、水芦荻根的功效与作用
水芦荻根具有清热解毒；利悄消肿的功效。水芦荻根具有治疗热病发狂，肺痈，泻痢，小便黄赤，肾炎水肿的作用。
四、水芦荻根的副作用
尚不明确，谨慎为宜。
五、水芦荻根的食用方法和食用配方
食用方法：水芦荻根现只能用于药用和日常生活中，未发现食用方法。
食用配方：内服：煎汤，9-15g。
六、水芦荻根的食用禁忌
尚不明确，谨慎为宜。孕妇不能食用，水芦荻根属寒性，易导致孕妇身体虚寒。儿童可以，水芦荻根具有清热解毒，利悄消肿的功效。水芦荻根性寒，经期宜少食，食用过多会导致女性月经不调。
七、水芦荻根的采摘方法和保存方法
全年均可采挖，洗净，切段，晒干。
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