一、人参叶的图片

二、人参叶的产地及价格
野生于黑龙江、吉林、辽宁及河北等地，也有引种栽培。
人参叶的市场价格大约在60-85元\公斤。

三、人参叶的功效与作用
人参叶苦、甘、寒，归肺、胃二经，始载于《本草纲目拾遗》，具有“清肺，生津，止渴”、“补中带表，生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目”、“生津润燥，益肺和肝，培补元气”等功能。 
现代研究表明，人参叶的药理作用与人参极为相似。对肿瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有较好的治疗效果，能加强大脑皮层的兴奋过程，加快神经冲动的传导，缩短神经反射的潜伏期，增强条件反射，提高分析能力。 
同时，人参叶也能提高神经活动过程的灵活性。可改善睡眠和情绪，提高脑力、体力等人体机能，有显著的抗疲劳、利尿及抗辐射作用。能增加机体对各种有害刺激的防御能力。对心肌营养不良、冠状动脉硬化、神经衰弱等均有一定的防治作用。

四、人参叶的副作用
在服用人参叶的过程中如出现血压持续性升高、胸闷不畅、烦燥失眠、眩晕头痛、出血等症状时，应马上停服人参叶，并以莱菔子煎汤服解之。

五、人参叶的食用方法和食用配方
食用方法：
人参叶只能用于药用，未发现食用方法。
食用配方：
（1）.内服：煎汤，用量为3～10g。用于气虚咳嗽。暑热烦躁，津伤口渴，头目不清，四肢倦乏。
（2）.用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。
（3）.治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。
（4）.治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴
（5）.属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。
（6）.用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。
（7）.用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。

六、人参叶的食用禁忌
(1).服用人参叶应注意：人参叶与藜芦、五灵脂、皂荚均忌同用。
(2).凡身体强壮、气盛身热、面色潮红、大小便不通的实热症状以及大热、大汗、大渴、脉洪大等均忌用人参叶；任何高血压患者都应暂时停用人参叶；
(3).失眠、烦躁不安属实证者，服用人参叶后睡眠会更差；
(4).湿热壅滞所致的浮肿，肾功能不全引起的尿少应慎用人参叶；
(5).肺经实热证如感冒发热、咳嗽咳痰、吐血、鼻衄或急性上呼吸道感染引起的咽喉炎、扁桃体炎患者均不宜用人参叶。另外，服人参叶不宜喝茶，以免影响药力；
(6).在服用人参叶的过程中如出现血压持续性升高、胸闷不畅、烦燥失眠、眩晕头痛、出血等症状时，应马上停服人参叶，并以莱菔子煎汤服解之。
孕妇不能食用，本品属寒性，易导致孕妇身体虚寒。儿童可以少量食用。经期禁用，经期忌寒，人参叶性凉，不宜服用。

七、人参叶的采摘方法和保存方法
秋季采收，晾干或烘干；置干燥处。

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