日草根,别名:黄花菜根。多年生草本。具短缩的根茎及肉质肥厚的纺锤状块根。叶基生,排成2列,宽线形,长50~80厘米,宽1~3.5厘米,柔软,上部下弯。花葶与叶近等长,不分枝,圆柱形,粗壮,在顶端聚生2~6花;苞片宽卵形;花近簇生,具很短的花梗;花被金黄色至橘黄色;花被管长1~1.7厘米,1/3~2/3为苞片所包,花盛开时,花被裂片长6~8厘米,内三片宽2~3厘米。蒴果椭圆形,稍三钝棱,长约2厘米。花果期6~10月。
二、日草根的产地及价格
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、江苏、江西、山东、山西、陕西等地。各地亦有栽培。
日草根的市场价格各地不一。
三、日草根的功效与作用
(1).清热利尿;
(2).凉血止血;
(3).治水肿;
(4).小便不利;
(5).淋浊;
(6).带下;;
(7).黄疸;
(8).衄血;
(9).便血;
(10).崩漏;
(11).乳痈。
四、日草根的副作用
生品有一定毒性,久服可引起蓄积中毒。但如经煎煮加热处理,可使毒性减弱或消失。干品用量一般不宜超过30g,过量有可能损害视力和肾脏。
五、日草根的食用方法和食用配方
食用方法:
一、猪肉黄花菜根汤
材料:猪瘦肉150克,当归、黄花菜根各15克,素油、味精、精盐各适量。
做法:将猪瘦肉洗净后切丝;黄花菜根洗净;当归洗净入纱布袋,一同放入锅中,加水适量,用大火煮沸后转用小火炖煮30分钟左右,加入素油、精盐,待肉熟烂后熄火,去药袋,加入味精即成。
功效:益气补血,和血通脉。
保健饮用:喝汤吃肉。可用于气血亏虚所引起的身体瘦弱、头晕目眩、疲倦乏力、闭经等症的辅助食疗。
二、排骨黄花菜根汤
材料:排骨,黄花菜根,姜、精盐各适量。
做法:将排骨洗净后,排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨,直接将焯的水倒掉;黄花菜根洗净入纱布袋,把姜一同放入锅中,加水适量,用大火煮沸后转用小火炖煮30分钟左右,加入、精盐,待肉熟烂后熄火,去药袋,即成。
功效:益气补血,和血通脉。
保健饮用:喝汤吃肉。可用于气血亏虚所引起的身体瘦弱、头晕目眩、疲倦乏力、等症的辅助食疗。
食用配方:
用黄花菜根治通身水肿:取鹿葱根叶先晒干然后再为末,每服二钱,加上食前米饮服。
用黄花菜根治大便后血:取黄花菜根和生姜,油炒,酒冲服。
用黄花菜根治疗治大肠下血:漏芦果10个,茶花5分,赤地榆3钱,象牙末1钱。水煎服三次。
六、日草根的食用禁忌
本品有毒,内服宜慎。不宜久服、过量,以免中毒。孕妇禁用。含有毒性,会导致胎儿发育不良。儿童不能食用日草根性凉,有毒,儿童的胃肠功能还有肾脏功能等器官都发育不完全,服用之后可能会影响儿童的发育或者给儿童的器官造成不可弥补的伤害,因此不能服用。经期食用会使身体更加虚寒,月经絮乱,因此不能服用。
七、日草根的采摘方法和保存方法
秋季采挖,除去茎苗及细根,洗净泥土,晒干。置于阴凉干燥处。