原产于印度,又称为鼓槌树,世界上已知有十多种品种,现在我国也有大量种植,是多年生热带落叶乔木,全世界约有14个品种,目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木。 辣木,白花菜目辣木科,辣木属乔木,高3~12米,树皮软木质;枝有明显的皮孔及叶痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味,原产于印度,又称为鼓槌树,是多年生热带落叶乔木。 经研究经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老
二、辣木子的产地及价格
辣木籽一般分为印度辣木籽,非洲辣木籽,台湾辣木籽,国产辣木籽,其产地不同价格也不同,可以查看四种不同的辣木籽鉴别方法。我们从这四种辣木籽很容易就能知道国产辣木籽要便宜,一般来说非洲辣木籽要贵于其它辣木籽的价格。从成分来说非洲辣木籽好一点,果实也饱满一点,因为非洲非常适合种植辣木籽。
国内辣木籽多少钱一斤:我们从线上及线下观察分析,看辣木籽成交价格,价格范围在500-1500元一公斤左右,其中辣木茶的价格在700-1500元一公斤左右。其中价格区间非常大,一般来讲国内种植的便宜一点,国外野生的贵一点。
三、辣木子的采收及保存
阴凉、干燥、通风。
四、辣木子的食用方法与食用配方
食用方法:剥外壳食内子(请勿将籽壳丢弃,可用水泡服或作为净水剂)。一般来说,刚开始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期后再依个人体质加减,持续食用冈比亚辣木籽一个月后,即可明显感受到效果,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的开水服用,这时你可立即体验到辣木籽的神奇,服用后不久即可感觉到满口甘甜,即使再喝白开水都还是甜的,甚至连吞口水都有自然的甘甜味
食用配方:1、非洲当地居民常将其打碎成粉末冲水成为饮料食用,以摄入大量的维生素。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。
2、辣木树苗有点像凤凰树苗,其嫩枝叶可摘来煲汤当菜吃。说来奇怪,用这种枝叶煲汤的肉类和鱼却不会过火,肉质不韧,汤色鲜绿,味道奇佳。
3、辣木的嫩叶,味道有点像菠菜;豆夹外形类似菜豆,味道像芦笋,滚水烫熟加佐料凉拌或煮汤皆宜。
4、辣木豆荚里面是嫩的,里面的豆豆像粽子模样,四角的,味道像豌豆,很嫩。成熟的豆子炒熟吃,味道像烤坚果,含有高量的维生素C和B族维生素和膳食矿物质。。
五、辣木子的功效与作用
传统医学认为:辣木叶可以预防多种疾病,更被广泛应用在多种慢性疾病上。辣木在国际上已经有十四项药品专利,根据多项研究,辣木树皮及树根等部位可以降低血压及血糖、缓和发炎肿大、肠胃不适、风湿关节疼痛等,也可以舒缓神经系统,对于歇斯底里及止痛有良好的作用。
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的,如果有偏向以下的五种味道即知症状所在,食疗一段时间会改善的。入口五味辨症:苦(肝功能劳损),酸(心脏小肠耗弱),涩(脾脏肠肺失衡)呕(脑神经及体弱),腥(肾脏膀胱亏虚)。
辣木籽是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。
经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。一树一花辣木籽粒粒饱满,绝非云南辣木籽,正品印度原产地辣木籽。可降三高,排毒养颜。
六、辣木子的食用禁忌
1、糖尿病患者不能调蜂蜜服用;
2、过敏性体质人群和孕妇禁用。
3、辣木叶粉直接口服,最好在开饭前,用菜汤调服,忌空腹;
七、辣木子的副作用
根据研究以及临床试验发现,因为辣木是纯天然的,所以不会存在副作用一说。辣木不但没有副作用,反而有很好的功效。不过需要注意的孕妇需要谨遵医嘱,六个月以下的婴儿最好也不要服用!