【瓜蒌子】-瓜蒌子的功效与作用和食用方法

一、瓜蒌子的图片

二、瓜蒌子的产地及价格
我国大部分地区均有分布。主产安徽、山东、河南、四川、江苏，浙江、河北、山西、陕西、福建、广东、广西等地亦产。
瓜蒌子的市场价格大约在28-35元\公斤。

三、瓜蒌子的采收及保存
秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，加木灰复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。

四、瓜蒌子的食用方法与食用配方
食用方法：秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，加木灰复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。用文火炒熟，即可食用。
食用配方：治痰咳不止:瓜蒌仁一两，文蛤七分。为末，以姜汁澄浓脚，丸弹子大。噙之。
治酒痰，救肺:青黛、瓜蒌仁。上为末，姜(汁)、蜜丸。噙化。
治妇人形瘦，有时夜热痰嗽，月经不调:青黛、瓜蒌仁、香附(童便浸、晒干)。上为末，姜(汁)、蜜调。噙化。
治热游丹肿:栝楼子仁末二大两，酽醋调涂。

五、瓜蒌子的功效与作用
瓜蒌子润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。现代研究，栝楼子还具有抑制血小板聚集、抗癌等作用。
泻下作用栝楼仁所含脂肪油致泻作用较强。
抑制血小板聚集栝楼仁的主要成分栝楼酸，对胶原、二磷酸腺苷、肾上腺素刺激的血小板聚集有浓度依赖性抑制作用，抑制效价和亚麻酸(LNA)大致相同。
抗癌作用栝楼仁体外有抗癌作用。从栝楼种子提取出的栝楼子糖蛋白具有核糖体灭活作用，栝楼子糖蛋偶联单克隆抗体(抗原为Thyl，2)可选择性杀灭表达Thyl，2抗原的白血病细胞;栝楼子糖蛋白免疫毒素进入细胞的机制与蓖麻毒蛋白A链免疫毒素不同，前者在体内的应用前景更好。
其它作用栝楼子、仁均有扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。

六、瓜蒌子的食用禁忌
不宜与乌头类药材同用。体质虚寒者慎用。孕妇不能食用，瓜蒌子性寒，易导致孕妇身体虚寒。儿童可以，但需适量服用。经期女性不能，瓜蒌子性寒，经期食用会使身体更加虚寒，月经絮乱。

七、瓜蒌子的副作用
暂无副作用，建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜。

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