【狗肾】-狗肾的功效与作用和食用方法

狗肾

犬，别名：狗、家狗、黄狗。狗是家畜之一。体形大小毛色因品种不同而异一般的狗，体格匀称。鼻吻部较长，眼呈卵圆形，两耳或坚或垂。四肢科研矫健，前肢5趾，后肢4趾。具爪，但爪不能伸缩。尾呈环形或镰刀形。狗为肉食性动物，因长期驯化的结果，已变为杂食性动物，其嗅觉与听觉都很灵敏，记忆力很强，奔跑迅速。干燥的阴茎枯缩呈棒状，长12～16厘米，直径约2厘米，外表为一层黄棕色皱缩的皮膜，先端稍尖，另端有细长的输精管链接

一、狗肾的图片

二、狗肾的产地及价格
主产于广东广州，广西梧州、凭祥，江苏南京、镇江、苏州等地。以广东所产者最为著名，通称‘广狗肾’，产量较大，主销上海、天津等城市。
狗肾的市场价格大约在6-9元\公斤。

三、狗肾的采收及保存
全年均产，以10～12月间产量较多。将狗杀死后，割取阴茎及睾丸（亦有不带睾丸的），将附着的肉、骨及油脂等去净，伸直，晾干或焙干即得。

四、狗肾的食用方法与食用配方
食用方法：海马煲狗肾
材料：海马30g，狗肾250g，万南小瓜1个，生姜lOg，枸杞子3g，花生油lOml，盐Sg，味精2g，白糖Ig，胡椒粉少许，绍酒2ml。
烹饪方法：海马泡透、蒸发，狗肾洗净切片，云南小瓜切片，生姜去皮切片，枸杞洗透。锅内加水，待水开时投入狗肾片，加入绍酒，用大火快速烫至八成熟，捞起待用。在瓦煲内放人花生油、姜片、蒸好的海马、狗肾片，加入盐、味精、白糖、胡椒粉，加入清汤、枸杞子、小瓜片，用中火煲透即可。
食用功效：海马、狗肾中有雄性激素，能补肾助阳。
狗肾粥
材料：狗肾1对，粳米250g，草果lOg，陈皮5g，砂仁lOg，酒少许。
烹饪方法：将狗肾洗净，切去脂膜臊腺;将药物装入纱袋内扎紧：将狗肾、药包、粳米放铝锅内，加水适量煮熟，捡去药包，可吃狗肾、喝粥。
食用功效：补肾益脾。主治肾虚劳损，脾虚食少症。
双鞭壮阳汤
材料：牛鞭IOOg，狗肾lOg，菟丝子20g，肉苁蓉6g，枸杞子lOg，鸡肉509，羊肉，花椒、姜、黄酒、精、细盐适量。
烹饪方法：取牛鞭(公牛生殖器)lOOg，用水涨发后，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟。取狗肾(公狗生殖器)IOg，用油沙(沙子放人油锅内炒热)炒泡，取出后，放入冷水漂30分钟，刷洗干净。取菟丝子IOg，洗净后放人沸水锅内，汆去血水，捞出放人凉水内漂洗干净。取菟丝子IOg，肉苁蓉6g，枸杞子lOg，装入纱布袋内。再备50g鸡肉。将牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉放人锅内，加水适量，用武火烧沸后，撇去污沫。然后放纱布药袋、花椒、姜、黄酒，再烧沸后，转用文火煨炖，直至牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉酥烂。将4种肉取出切成段或片。把肉和汤盛人碗内，加味精、细盐，搅匀即可食用。
食用配方：内服：煮食，1-2枚。

五、狗肾的功效与作用
狗肾味甘咸，性温。狗肾具有补肾温阳的作用。狗肾具有治疗肾虚身冷。暖肾，壮阳，益精。用于肾虚阳痿，遗精，腰膝酸软的功效。

六、狗肾的食用禁忌
阴虚有热者忌用。孕妇可以，但需适量服用。儿童可以，但需适量服用。经期可少量食用。

七、狗肾的副作用
暂无副作用，建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜。

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